하늘이 유난히도 맑고 예뻣던 어제.해야할 일이 많은 데미타세와 포타필터는 작업 장소를 연남동으로 결정합니다.^^여전히 가보고 싶은 곳이 많은 동네이니까요^^ 하늘이 너무 푸르고 좋은데,새빨간 엄브렐러가 파란 하늘을 더욱더 푸르게 해주는것 같아 기분이 좋아집니다. 저보다 먼저 일찍 자리를 잡기로 한 데미타세가 자리를 잡은 곳.[커피비] 였어요.^^ 입구에 꽃들이 반겨주어 더욱더 기분이 좋아지게 하는 그런 카페. 지금부터 소개해드릴게요^^ 홍대입구 3번출구로 나오면멀지않은곳에 위치한 커피비. 처음엔 3층건물이 전부 카페인줄 알구 우와~ 했는데그건 아니었어요.^^뭐 규모가 중요한가요.ㅎ 날씨가 매우 더운날이었음에도오래간만에 푸른하늘이라 그런건지대부분의 손님들은 빨간 엄브렐러 아래에 자리를 잡고 있었어요. 그치..

광화문에 아지트 같은 공간이 생겨서 이젠 광화문을 자주 가게 될지도 모르겠어요.엊그제 광화문엘 다녀왔었는데요. 가봐야지 가봐야지 하던 곳 중 한곳인 일민미술관 1층의 [카페 이마]를 드뎌 다녀왔답니다.^^ 점심을 못먹고 급히 일처리를 하고,늦은 오후 4시가 넘어서 점심도 아닌 저녁도 아닌,어찌되었든 수고하고 지친 심신을 달래기 위해 어딜갈까 고민하다가.짦은 고민끝에 이곳엘 가기로 결정합니다. 건물 자체도 좋아하고, 이곳에서 하는 전시도 좋아서.그래서 또 개인적으로 좋아하는 공간이기도 한데요. 카페 이마는 와플로도 굉장히 유명하지요.^^그리고 유명한 또하나 함박스테이크!그래서 그 두개를 모두 먹기로 합니다.^^ 저는 데미포타의 포타필터입니다.! 일민미술관을 찾는 대부분의 사람들은 당연히 전시를 볼 목적으로..

요즘 캠핑이 대세죠? 사실 대세가 된지는 좀 되었죠!^^너도나도 캠핑 캠핑 합니다!아빠어디가 혹은 다른 여행 프로그램들 덕분이지요^^ 그런데 사실 캠핑을 가는게 쉬운일은 아니에요.원래 캠핑을 즐기던 사람들이야 캠핑장비를 차에 싣고 들로 산으로 떠나면 그만이지만.캠핑을 해보지 않았던 분들이라면, 장비를 구하는게 만만치 않은 일이겠지요.물론 무슨일을 시작하건 초기 투자비용이 필요하지만, 캠핑은 좀 후덜덜 하잖아요.ㅠㅠ 그런데,, 그런 캠핑 분위기를 물씬 느낄수 있게 해주는 음식점들이 속속 생겨나고있찌요!!^^ 그중 한곳!마치 정말 캠핑장에 와서 고기를 구워먹는 듯한 느낌을 만들어주는.바로 [Outdoor Kitchen, 아웃도어 키친] 입니다!!!^-^ 아웃도어키친은 사실 체인인데요 ~ 저는 안양예술공원점엘..

살짝, 기분이 우울하거나,하루의 마무리를 기분좋게 하고싶을떄혹은 이쁜 원피스를 입고, 혹은 그냥 아주 편한 자태로와인한잔, 맥주한잔 하는 여유를 가지고 싶을떄. 분위기 좋은 공간에서 하루를 마무리하며하루의 대부분은 우울했더라도하루의 끝엔 웃으며 마무리 하고 싶을 때. 파티장에 가고싶지만, 사실 그런 파티 모임에 갈만한 일이 없을떄.그런 비슷한 느낌을 가지게 해주는 곳. 그런 아지트같은 곳을 하나쯤 알아둔다면 나쁘지 않겠죠? 합정의 멋드러진 마당이 있는 카페 , 재즈푸드스타일리스트가 있는 레스토랑인 [호우]를 소개해드립니다. 저는 데미포타의 포타필터입니다^^ 하루종일 육아에 지친 언니의 제안으로 형부 그리고 조카들을 데리고분위기 좋은곳에서 맥주한잔 하러 집을 나섭니다. 예전에 형부 생일날 가족식사를 했던 ..

굿 애프터 눈!^ ^데미포타의 포타필터 인사드립니다^^ 밥도 배불리 먹고 커피도 한잔 하고, 기분이 좋으네요^^ 거기다 지난번 다녀온 맛집을 포스팅하려니 기분이 좋아지는 이유는.그때 느꼈던 행복감이 다시 생각나서 그런가봐요 룰루랄라^^ 정말 오래간만에 만나기로 한 동생을어디서 만날까 엄청 고민한 끝에장소를 이태원으로 정하고어디에 무얼 먹으러 가야하나 고민에 고민을 다한 끝에 "골뱅이 파스타"를 파는 맛집이 있다길래 ! 약속장소를 이곳으로 결정!! [알밤, AlBAM]이라는 숨은 맛집입니다^^ 이곳은 번화한 이태원역근처와는 좀 멀리 떨어져 있는데요,한강진 역에서더 가깝네요. 사진과 함께 포스팅 시작합니다.^^ 이태원 프리덤~~~!ㅎㅎ 한강진역 3번출구에서 나와서 골목길을 따라 찾아가면네모난 빨간박스에 AL..

요즘 어디에서나 인기있는 리코타 치즈!어딜가도 요즘은 리코타치즈 샐러드를 맛볼수가 있지요^^ 리코타 치즈 Ricotta Cheese부드러우며, 단맛이 나는 치즈, 0~1℃에서 4주간 저장이 가능하고 다른 재료와 쉽게 융화하므로 빵가루와 섞어 닭고기나 생선위에 뿌려 굽거나 허브와 함께 섞어서 파스타 요리에 뿌려 사용한다. 이태리의 중부와 남부에서 생산되는 비숙성 연질 치즈, 즉 프레시 크림치즈의 일종인 리꼬따는 다시 요리하다라는 뜻으로 다른 치즈를 만들 때 응유를 거르고 남은 물, 즉 유장으로 만들었기 때문에 붙여진 이름이다. 지방 함량이 20~30%이며, 최근에는 여기에 전유나 탈지유가 첨가된다. 만드는 과정에서 배수가 잘되도록 하기 위하여 바닥이 요철도 된 그릇을 사용하므로 치즈의 밑부분이 오목 볼록하..